Tajumulco 4 250m, Guatemala, en 2005
Le volcan Tajumulco est la plus haute montagne de l’Amérique centrale avec ses 4 250 mètres. Il domine ses voisins formant une chaîne volcanique au centre du continent.
Voici les principaux sommets par ordre de hauteur:

Tajumulco 4 250m
Santa Maria 3 700m
Atitlan 3 500m
San Pedro 3 050m
Pacaya 2 650m


J’ai gravi cette montagne au début de l’année 2006 avec mon copain Cédric Charron qui était venu me rendre visite à l’Hôtel Mikaso situé sur les rives du Lago Atitlan dans la charmante petite ville de San Pedro La Laguna. J’y travaillais comme chef cuisinier voyant à la création d’un menu et à la mise sur pied des cuisines.

Pour faire vivre l’économie locale et parce que le volcan n’est pas facile d’accès, nous avons choisi les services d’une agence de Quetzaltenango, Kaqchiquel Tours, qui offre un service de transport, public ou privé, le guide et la bouffe pour 60 $US par personne. L’ascension requiert 2 jours avec une nuit à 4 000m au pied du cône final. Il faut faire un feu à cette altitude pour la cuisson des aliments, mémorable!
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